วิธีคำนวณปริมาณอาหารสำหรับครอบครัวและกลุ่ม

บทนำ การวางแผน Family Meal Portions เป็นส่วนสำคัญของการจัดมื้ออาหารสำหรับหลายคน เพราะการสั่งอาหารน้อยเกินไปอาจทำให้ไม่เพียงพอ ขณะที่การสั่งมากเกินไปอาจทำให้อาหารเหลือและเพิ่มค่าใช้จ่ายโดยไม่จำเป็น ปริมาณอาหารที่เหมาะสมไม่ได้ขึ้นอยู่กับจำนวนคนเพียงอย่างเดียว แต่ยังเกี่ยวข้องกับอายุ ความอยากอาหาร ประเภทของอาหาร ช่วงเวลาของมื้ออาหาร และลักษณะของโอกาสที่รับประทาน การประเมิน Portion อย่างเหมาะสมจึงควรมองภาพรวมของอาหารทั้งหมดบนโต๊ะ ไม่ใช่พิจารณา Main Dish เพียงรายการเดียว Family Meal Portion คืออะไร Family Meal Portion หมายถึงการวางแผนปริมาณอาหารสำหรับกลุ่มคนที่รับประทานอาหารร่วมกัน โดยอาหารมักถูกจัดเป็นจานกลางและแบ่งกันบนโต๊ะ…[...]

Read More